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1/2~3/9 冬コース

BACHIYA冬のスタンダードコース 飲み放題2.5時間付き4,000円(税抜)

  • 前菜3種
  • カルパッチョ風サラダ
  • 鶏塩麹小鍋
  • 手仕込み濃厚牡蠣グラタン
  • 油淋鶏
  • バニラアイス

※新型コロナウイルスへの感染防止対策として、大皿盛りを避けお一人様分でご提供致します

料理メニュー(税抜価格)

小鉢サイズで楽しむ「肴」

~日本酒に合う「肴」を多数ご用意しております~

岩手県産燻製塩 100円
半生削り節(海の生ハム) 120円
イカの塩辛 120円
サメの軟骨入り梅水晶 180円
クリームチーズの西京味噌漬け 130円
名物!辛MAX 180円
黒チャンジャ 180円
シャキシャキわさび 80円
塩ゆで落花生 60円
梅干し(1個) 90円
明太子 200円
イワシの燻製 180円
生湯葉 150円
炙りがっこチーズ 150円
燻りがっこ 180円
きゅうりのピリ辛漬け 120円
大根の甘辛漬け 120円

お刺身

会津産極上馬刺し 980円
本日のお刺身 350円
お刺身の3点盛 680円

出汁が決め手!名物おでん

名物おでんは、1品60円~
滋味深い鰹出汁が決め手の「おでん」は、当店名物の1つです。1番人気は、やわらかく煮上げた「大根」!

大根 90円
たまご 80円
こんにゃく 60円
しらたき 60円
ちくわぶ 80円
焼きちくわ 90円
はんぺん 80円
イカタコぼうず 100円
もち巾着 80円
厚揚げ豆腐 90円
ごぼう天 80円

香ばしさがたまらない「あぶり」

香ばしい炙り料理で1杯!
しっかり食べたい夜におすすめの炙り料理。うまみの凝縮した干物や、食べごたえのある厚揚げなどをご用意しています。熱々の燗酒との相性も抜群!

縞ホッケ 380円
シシャモ(3尾) 290円
サバ一夜干し 350円
氷下魚(1尾) 290円
厚揚げ豆腐 180円
エイヒレ 180円
じゃこ天 160円

月替わりのおすすめメニュー

季節の味を楽しむ
当店では定番料理以外にも、月替わりの「おすすめメニュー」をご用意しています。内容は、珍味、海鮮、デザートまで多種多彩!

〆の逸品

〆のざるそば 280円
BACHIYA茶漬け 280円

ドリンクメニュー(税抜価格)

~ 日ごと入れ替わる30種の味わいをご堪能 ~

日本酒について
当店では常時30種の日本酒をご用意していますが、定番の約5種以外は瓶が空くごとに銘柄を変えて仕入れます。
季節のお酒や、東京では流通が少ないお酒など、珍しい日本酒も続々入荷!その日しか出会えないラインアップをお楽しみください。
※下記にご紹介するのは、春の日の日本酒メニュー(一例)です。
錫のちろりでつける燗酒
もちろん燗酒にもこだわりあり!約30℃の「日向燗」・35℃の「人肌」・40℃の「ぬる燗」・45℃の「上燗」・50℃の「熱燗」・55℃以上の「飛切燗」など
お好みとお酒に合わせて、錫のちろりで燗をつけます。75℃以上の「ど燗酒」や、一度温めて冷ます「燗冷まし」などにおすすめのお酒も!是非お気軽にお尋ねください。

ある日の日本酒ラインアップ(一例)

玉旭 純米
  • ECHOES 生原酒
  • 酸度8.0
  • 90ml
440円
丹澤山 純米
  • ど燗酒
  • 酸度1.9
  • 90ml
500円
川鶴 本醸造
  • 讃岐くらうでぃ
  • 酸度5.0
  • 90ml
430円
高千代 純米
  • 大辛口 無濾過火入れ
  • 酸度1.5
  • 90ml
360円
凌駕 吟醸
  • 無濾過生酒
  • 酸度1.3
  • 90ml
380円
月山 特別純米
  • 芳醇辛口
  • 酸度1.9
  • 90ml
410円
墨廼江 特別本醸造
  • 本辛
  • 酸度1.5
  • 90ml
360円
七賢 純米
  • 春しぼりおりがらみ生酒
  • 酸度 非公開
  • 90ml
380円
百十郎 純米
  • 赤面
  • 酸度1.7
  • 90ml
380円
大雪渓 純米吟醸
  • 限定春の純米吟醸
  • 酸度1.8
  • 90ml
420円
美丈夫 吟醸
  • 中取り
  • 酸度1.5
  • 90ml
430円
五橋 純米
  • 酸度 1.5
  • 90ml
440円
日高見 純米
  • 超辛口
  • 酸度1.7
  • 90ml
450円
七田 純米
  • 無濾過生酒
  • 酸度1.7
  • 90ml
470円
峰乃白梅 純米吟醸
  • 一度火入れ
  • 酸度1.4
  • 90ml
480円
    三芳菊 特別純米
  • 無濾過生原酒
  • 酸度 非公開
  • 90ml
480円
冩樂 純米
  • 夢の香
  • 酸度1.3
  • 90ml
500円
山本 純米吟醸
  • うきうき生酒
  • 酸度1.7
  • 90ml
510円
隆 純米吟醸
  • 限定生酒
  • 酸度1.5
  • 90ml
540円
笹一
  • 酸度 非公開
  • 90ml
440円
誉國光 特別本醸造
  • 辛口
  • 酸度1.4
  • 90ml
360円
ど辛 純米
  • 白滝
  • 酸度1.4
  • 90ml
370円
辰泉 吟醸
  • 酸度1.3
  • 90ml
420円
喜楽長 純米
  • 琵琶湖の春
  • 酸度1.7
  • 90ml
420円
大山 特別純米
  • 酸度1.4
  • 90ml
430円
  • 夜桜
  • 酸度1.7
  • 90ml
440円
春鹿 純米
  • 超辛口
  • 酸度1.4
  • 90ml
460円
七田 純米
  • 無濾過生酒おりがらみ
  • 酸度1.7
  • 90ml
460円
自然郷 純米吟醸
  • SEVEN 中取り
  • 日本酒度/酸度 1.4
  • 90ml
480円
角右衛門 特別純米
  • 直汲み
  • 酸度1.5
  • 90ml
490円
栄光冨士 純米大吟醸
  • 煌凛 無濾過生原酒
  • 酸度1.5
  • 90ml
520円
庭のうぐいす 純米吟醸
  • うすにごり生酒
  • 酸度1.4
  • 90ml
520円
笹一 酒蔵直売限定
  • にごり原酒
  • 酸度 非公開
  • 90ml
460円
笹一 純米吟醸
  • にごり原酒
  • 酸度 1.6
  • 90ml
560円
越後鶴亀 純米吟醸
  • 山廃 原酒
  • 酸度 2.0
  • 90ml
460円

乾杯はスパークリング日本酒で!

奥の松純米大吟醸スパークリング グラス 500円
ボトル(290ml)1,380円

ビール

日本酒を楽しんでもらいたいいう思いからビールはお一人様「1瓶」までとなります。

ハイネケン エクストラコールド
※お一人様1本までのご提供となります。
680円

ウイスキー

角ハイボール 380円

酎ハイ

  • ウーロンハイ
  • 緑茶ハイ
  • レモンサワー
  • 梅干しサワー
380円

果実酒

あえて「ストレート」で飲んでいただきたい厳選のお酒たち
酒蔵で作られた果実酒やヨーグルト酒をきりりと冷やして。ロックやソーダ割りではなく、お猪口で「そのまま」楽しむことをお勧めしております。

【梅酒】大入りにごり梅酒 480円
【ヨーグルト酒】鳥海山麗ヨーグルト 480円
【りんご酒】山形りんご酒 480円
【みかん酒】あらごしみかん酒 480円