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1/2~3/9 冬コース
BACHIYA冬のスタンダードコース 飲み放題2.5時間付き4,000円(税抜)
- 前菜3種
- カルパッチョ風サラダ
- 鶏塩麹小鍋
- 手仕込み濃厚牡蠣グラタン
- 油淋鶏
- バニラアイス
※新型コロナウイルスへの感染防止対策として、大皿盛りを避けお一人様分でご提供致します
料理メニュー(税抜価格)
小鉢サイズで楽しむ「肴」
~日本酒に合う「肴」を多数ご用意しております~
岩手県産燻製塩 | 100円 |
半生削り節(海の生ハム) | 120円 |
イカの塩辛 | 120円 |
サメの軟骨入り梅水晶 | 180円 |
クリームチーズの西京味噌漬け | 130円 |
名物!辛MAX | 180円 |
黒チャンジャ | 180円 |
シャキシャキわさび | 80円 |
塩ゆで落花生 | 60円 |
梅干し(1個) | 90円 |
明太子 | 200円 |
イワシの燻製 | 180円 |
生湯葉 | 150円 |
炙りがっこチーズ | 150円 |
燻りがっこ | 180円 |
きゅうりのピリ辛漬け | 120円 |
大根の甘辛漬け | 120円 |
お刺身
会津産極上馬刺し | 980円 |
本日のお刺身 | 350円 |
お刺身の3点盛 | 680円 |
出汁が決め手!名物おでん
名物おでんは、1品60円~
滋味深い鰹出汁が決め手の「おでん」は、当店名物の1つです。1番人気は、やわらかく煮上げた「大根」!
大根 | 90円 |
たまご | 80円 |
こんにゃく | 60円 |
しらたき | 60円 |
ちくわぶ | 80円 |
焼きちくわ | 90円 |
はんぺん | 80円 |
イカタコぼうず | 100円 |
もち巾着 | 80円 |
厚揚げ豆腐 | 90円 |
ごぼう天 | 80円 |
香ばしさがたまらない「あぶり」
香ばしい炙り料理で1杯!
しっかり食べたい夜におすすめの炙り料理。うまみの凝縮した干物や、食べごたえのある厚揚げなどをご用意しています。熱々の燗酒との相性も抜群!
縞ホッケ | 380円 |
シシャモ(3尾) | 290円 |
サバ一夜干し | 350円 |
氷下魚(1尾) | 290円 |
厚揚げ豆腐 | 180円 |
エイヒレ | 180円 |
じゃこ天 | 160円 |
月替わりのおすすめメニュー
季節の味を楽しむ
当店では定番料理以外にも、月替わりの「おすすめメニュー」をご用意しています。内容は、珍味、海鮮、デザートまで多種多彩!
〆の逸品
〆のざるそば | 280円 |
BACHIYA茶漬け | 280円 |
ドリンクメニュー(税抜価格)
~ 日ごと入れ替わる30種の味わいをご堪能 ~
- 日本酒について
- 当店では常時30種の日本酒をご用意していますが、定番の約5種以外は瓶が空くごとに銘柄を変えて仕入れます。
季節のお酒や、東京では流通が少ないお酒など、珍しい日本酒も続々入荷!その日しか出会えないラインアップをお楽しみください。
※下記にご紹介するのは、春の日の日本酒メニュー(一例)です。
- 錫のちろりでつける燗酒
- もちろん燗酒にもこだわりあり!約30℃の「日向燗」・35℃の「人肌」・40℃の「ぬる燗」・45℃の「上燗」・50℃の「熱燗」・55℃以上の「飛切燗」など
お好みとお酒に合わせて、錫のちろりで燗をつけます。75℃以上の「ど燗酒」や、一度温めて冷ます「燗冷まし」などにおすすめのお酒も!是非お気軽にお尋ねください。
ある日の日本酒ラインアップ(一例)
玉旭 純米
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440円 |
丹澤山 純米
|
500円 |
川鶴 本醸造
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430円 |
高千代 純米
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360円 |
凌駕 吟醸
|
380円 |
月山 特別純米
|
410円 |
墨廼江 特別本醸造
|
360円 |
七賢 純米
|
380円 |
百十郎 純米
|
380円 |
大雪渓 純米吟醸
|
420円 |
美丈夫 吟醸
|
430円 |
五橋 純米
|
440円 |
日高見 純米
|
450円 |
七田 純米
|
470円 |
峰乃白梅 純米吟醸
|
480円 |
|
480円 |
冩樂 純米
|
500円 |
山本 純米吟醸
|
510円 |
隆 純米吟醸
|
540円 |
笹一
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440円 |
誉國光 特別本醸造
|
360円 |
ど辛 純米
|
370円 |
辰泉 吟醸
|
420円 |
喜楽長 純米
|
420円 |
大山 特別純米
|
430円 |
|
440円 |
春鹿 純米
|
460円 |
七田 純米
|
460円 |
自然郷 純米吟醸
|
480円 |
角右衛門 特別純米
|
490円 |
栄光冨士 純米大吟醸
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520円 |
庭のうぐいす 純米吟醸
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520円 |
笹一 酒蔵直売限定
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460円 |
笹一 純米吟醸
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560円 |
越後鶴亀 純米吟醸
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460円 |
乾杯はスパークリング日本酒で!
奥の松純米大吟醸スパークリング | グラス 500円 ボトル(290ml)1,380円 |
ビール
日本酒を楽しんでもらいたいいう思いからビールはお一人様「1瓶」までとなります。
ハイネケン エクストラコールド ※お一人様1本までのご提供となります。 |
680円 |
ウイスキー
角ハイボール | 380円 |
酎ハイ
|
380円 |
果実酒
あえて「ストレート」で飲んでいただきたい厳選のお酒たち
酒蔵で作られた果実酒やヨーグルト酒をきりりと冷やして。ロックやソーダ割りではなく、お猪口で「そのまま」楽しむことをお勧めしております。
【梅酒】大入りにごり梅酒 | 480円 |
【ヨーグルト酒】鳥海山麗ヨーグルト | 480円 |
【りんご酒】山形りんご酒 | 480円 |
【みかん酒】あらごしみかん酒 | 480円 |